En cabina con Costa Rica Beer Factory

Como parte de la sección de cerveza en LaBase, hablamos hoy con Jaime, del Costa Rica Beer Factory (CRBF) de los orígenes, cervezas y el concepto de su organización. ‘Comenzó hace casi cuatro años – inicialmente, queremos hacer cerveza y nada más, pero encontramos que sería más facíl tener un restaurante a la vez porque cerveza, en realidad, es muy complicada. Pero después de establecernos como restaurante, empezamos hacer y vender nuestra propia cerveza, hecho específicamente con nuestro menú en mente’ En el CRBF, hay un principal de hacer cerveza…

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Amor y amistad se apodera de la capital || Art City Tour

“Por amor a Chepe” es el lema de la primera edición del Art City Tour de la temporada 2018, y se desarrolla en el marco del Día del Amor y la Amistad, el próximo 14 de febrero en horario de 5 a 9 p.m. Una de las actividades alusivas a la fecha es “Un beso por Costa Rica”, que tiene el objetivo de crear un espíritu de unidad a través de una participación multitudinaria en una sesión de fotos en La Plaza de la Cultura a las  08:08 p.m.               Art…

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En cabina con: El Granero Brewing Company

El Granero Brewing Company es una cervecería relativamente joven, basada en Atenas, Alajuela, y a pesar de solo tener 2 años, están empezando de llamar la atención en el mundo de cerveza artesanal con su marca distinta y sus birras deliciosas. Jiancarlo Albonico nos dice que hace 2 años, tomó la decisión a ‘unirme con el nuevo fenómeno de cerveza artesanal en Costa Rica – el movimiento estaba creciendo en popularidad y quería estar un parte de este.’ Entonces, con solo una finca vacía, fundó su micro-cervecería en Atenas y…

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Art City Tour reunió 13 mil visitantes en el 2017

El Art City Tour,  programa de recorridos nocturnos que reúne decenas de actividades gratuitas en espacios culturales de San José, convocó en la temporada 2017 a más de 13 mil visitantes, para alcanzar la suma de alrededor de 88 mil asistentes en las 48 ediciones realizadas durante ocho años consecutivos. Esta cifra equivale a llenar dos veces el Estadio Nacional a su total capacidad, todo un éxito para un programa cultural de gestión independiente. En las seis ediciones de 2017 se articularon 39 espacios participantes que conformaron la programación cultural con alrededor de 300…

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Colaboración e Independencia || #SalonComunal el jueves

Bajo el lema “Colaboración e Independencia” es como el movimiento de cervecero artesanal festeja el mes patrio. Es así como 37 fábricas, dos proveedores de insumos, un blog y hasta un emprendimiento de helados con galleta se unen para ofrecer al público sabores nuevos. Lejos de ser competencia, son colegas y amigos que gustan de crear nuevas experiencias para los amantes de las bebidas de malta. “Cosas maravillosas pasan cuando en nuestro movimiento asumimos la colaboración como método” detalla las redes sociales de la Fábrica Treintaycinco, anfitriona de la noche…

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Pink Caribbean Witbier la nueva cerveza artesanal

Para gustos colores, para paladares cervezas. Ya fue presentada de manera oficial la Pink Caribbean Witbier, una cerveza creada mediante una colaboración entre las fabricas de cerveza artesanal e independientes de CRBF y Tierra y Libertad.  Jaime Pérez y Jaime Zulaga, maestros cerveceros desarrollaron esta cerveza con tonos a naranja y combinada con pimienta rosa tiene un aroma maltozo y un sabor con amargo medio. Su estilo es una cerveza muy refrescante, clara casi oro con IBUS de 8.2 y alchool 5.1%  Esta cerveza ya está a la venta en todos…

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¡Fiesta de barrios! || Gastronomía de streed food y cerveza

¿Qué sucede cuando dos de los barrios más chivas de Chepe (Escalante y La Cali) se unen en un solo lugar?

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Festival Gastronómico La Luz Escalante regresa en su cuarta edición

A partir de las 11 am y hasta las 8 pm, Barrio Escalante tomará otro rostro y pondrá lo mejor de su entorno

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Street food, cerveza artesanal y música || Pulpería La Luz

La Pulpería La Luz es un nuevo espacio de expresión gastronómica.

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Turrialba y Tortuguero || Las dos nuevas birras de Beer Factory

Tortuguero es tipo Indian Pale Ale, mientras que Turrialba, en honor al volcán, con 5.5% de alcohol.

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Edición #1 de LaBase || Fiesta de presentación con Rey En Ruinas Gratis

Además de disfrutar de un play list nacional la presentación en vivo de la banda Rey En Ruinas

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Oktober Beerfest 2015

El festival convocará a bandas como Cocofunka, Ojo de Buey, Un Rojo, las Tortugas, Alphabetics, Jalamelule y GANDHI.

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